粉肠回生指的是经过解冻后的红薯淀粉制品变得虚软，口感不佳的情况。以下是一些可能有助于解决粉肠回生的方法：
- 使用高含量的添加剂：添加剂是制作淀粉肠和焖子的重要原材料，可以通过加入吸水性、保水性强的添加剂来改善回生问题。
- 使用熟淀粉：可以直接上锅蒸，但容易回生。
如果你遇到粉肠回生的问题，建议根据具体情况选择合适的方法进行处理。如果问题仍然存在，可以寻求专业人士的帮助。
干净
说到粉肠，总是有人把猪大肠和粉肠搞混，以为粉肠也是猪大肠，其实是不同的，粉肠是吸收营养的一段肠子，因此这段肠子比较干净，在做菜的时候也不需要太复杂的清洗。而粉肠的吃法也很多，可以蒸煮焖炸炖，在广东呢，还经常拿来做汤或者煲粥。