小鸽子汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是一个简单的小鸽子汤的做法：
一、材料：
1. 小鸽子1只（约200-300克）
2. 姜几片
3. 葱1根
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉少许
7. 清水适量
二、步骤：
1. 准备小鸽子，清洗干净，去掉内脏和杂质，如果有条件的话，可以焯水去除血水和杂质，使汤更清澈。
2. 将清洗干净的小鸽子放入锅中，加入足够的清水，水量要能完全覆盖小鸽子。
3. 加入几片姜和一根葱，以及适量的料酒，这些可以去腥增香。
4. 开大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。
5. 炖制时间根据小鸽子的大小和老嫩程度而定，一般需要炖煮1-2小时，直到小鸽子肉质变得酥软。
6. 在炖煮过程中，可以适当尝试汤的味道，根据个人口味添加适量的盐进行调味。
7. 炖好后，撒上少许胡椒粉增加风味。
8. 将炖好的小鸽子连同汤一起盛出，即可享用。
小鸽子汤不仅美味，而且具有很好的滋补作用，适合各种人群食用。
答；小鸽子有什么营养〔蛋白质，钙，铁，锌，铜〕
食材：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量
做法如下：
山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，
乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!
可以用饮料水瓶制作一个幼鸽喂食器，帮助鸽子先学会吃粮食。
建议对幼鸽统一用幼鸽粮来喂食，不要图省钱喂一些成鸽粮，幼鸽粮比较精细，幼鸽吃起来会方便容易下咽；幼鸽是整个鸽子一生中成长最快的一个阶段，这个时期不要省钱，进食营养要均衡，不需要营养过剩，导致鸽子发胖，胖鸽子不够敏捷，体质差，很难成为优秀的赛鸽。