春运团体票预订可以通过火车站窗口、12306网站、火车票代售点或者拨打铁路客服电话进行办理。首先，团队需要提前确定出行人数、行程日期和车次信息，然后准备好所有出行人员的有效证件原件进行登记预订。
在进行预订时，需要提供团体票的优惠政策凭证并支付团体票预订定金。一旦预订成功，需要在规定时间内进行尾款结算及实名登记确认。
在出行日期临近时，可以凭预订时所使用的有效证件到指定的车站窗口或代售点领取团体票，或者通过12306网站进行取票。
返乡高峰期因地区和假期安排等因素而异。通常，春节、国庆等国家法定节假日是返乡高峰期，因为这些假期时间长，人们有更多的时间回家探亲访友。此外，春运期间也是返乡高峰期，因为在外工作的人们会集中在这个时间段回家过年。
具体来说，春节返乡高峰期一般从节前一周开始，持续到节后一周左右。国庆返乡高峰期则从放假前一周开始，持续到放假后一周左右。春运期间，返乡高峰期则从每年农历腊月初开始，一直持续到春节后一周左右。
此外，各地地方政府的政策也会影响返乡高峰期，例如鼓励农民工返乡的政策可能会使某个地区的返乡高峰期提前或延后。
因此，要准确回答这个问题，需要综合考虑多种因素，包括国家法定节假日、地方政策、地区差异等。