苔干菜。
贡菜是蔬菜的一个品种，不是由别的菜做成的。贡菜，是一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今义门被国家命名为“中国苔干之乡”，苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。
安徽是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有众多的传统美食和特色小吃，被誉为“江南小食之乡”。以下是一些安徽省的传统贡品：
1. 徽州酥饼：徽州酥饼是安徽徽州地区的传统糕点，外形扁平，口感酥脆，内馅有芝麻、花生、桂花、莲蓉等多种口味。
2. 铜陵蜜桔：铜陵蜜桔是安徽省铜陵市的特产水果，果形大而扁，皮薄多汁，味道甜美，营养丰富。
3. 黄山毛峰茶：黄山毛峰是安徽黄山地区的一种名优绿茶，以其外形扁平挺直、芽叶肥壮、色泽翠绿、香气高长、滋味鲜爽而著名。
4. 六安瓜片：六安瓜片是安徽六安地区的特色绿茶，以其叶片扁平、嫩绿有光泽、滋味鲜爽、香气清雅而著名。
5. 铜陵烤鸭：铜陵烤鸭是安徽铜陵地区的特色美食，选用当地土鸭烤制而成，口感鲜嫩、香味浓郁。
6. 芜湖臭鳜鱼：芜湖臭鳜鱼是安徽芜湖地区的传统美食，选用当地优质鳜鱼，以传统的腌制方法制成，口感鲜美、肉质鲜嫩。
这些传统贡品不仅代表了安徽地区的美食文化，也是中国传统文化中的一部分。
安徽财会类对口高考主要考试内容包括会计学、财务管理、统计学、税法等相关的基础理论知识和实务技能，涵盖了财务会计、管理会计、财务管理和审计等方面。
在考试中，除了理论知识外，对实际问题的分析能力、解决问题的能力以及语言表达能力也会被测试。
此外，考生需要具备较为扎实的数学基础和计算能力，能熟练运用电子表格工具进行数据处理和分析。高考通过率较低，没有调剂分数线，需要考生攻克一定难度才能顺利录取。