要洗
甲鱼涂抹胆汁的目的是为除腥味，但是要掌握正确的处理方法喔。应该先把甲鱼宰杀以后内脏去除，胆囊保留把里面的胆汁清除干净，甲鱼全部洗干净以后，就可以用胆汁加入适量的水涂抹在甲鱼上面，大概2~3分钟左右清水清洗干净，不管是做汤做菜，都不会有腥味，味道也是非常不错的。
一般不能
甲鱼的寿命很长，一般能活30年到60年左右；有些寿命超过60年，甚至接近100年。软壳龟的寿命不是固定的，存在个体差异。影响甲鱼寿命的因素很多，如野生与否、水质、水温、疾病等。例如，野生甲鱼一般比人工养殖条件下的甲鱼寿命更长，在水质适宜的情况下，甲鱼的寿命也会更长；只有当他们生活在一个舒适的环境中，他们生病的机会才会减少。