种植大面积蒜的正确方法一般包括以下几个步骤：

1. 选择适宜的地块：选择土质疏松、排水良好、阳光充足、pH值适中的土地用于种植蒜，避免水涝和积水。

2. 蒜种处理：选择健康的蒜种进行种植，可以提前在温水中浸泡12小时左右，有助于萌芽和生长。

3. 土壤准备：在种植前进行耕地、松土并施入适量有机肥料，以提供充足的养分和良好的土壤结构。

4. 划定种植行列：根据实际情况划定种植行列，保持蒜瓣之间的适当距离，一般蒜瓣之间留距离20-25厘米，行距30-35厘米。

5. 种植蒜瓣：将处理过的蒜种按照设定的行列间距依次种植在土壤中，确保蒜瓣朝上，约埋入土壤5-6厘米深。

6. 施肥和浇水：种植后适量施入磷、钾等肥料，并保持土壤湿润，但要避免积水。

7. 管理和保护：定期除草、松土、施肥，注意防治害虫病害，并及时采取措施应对病虫害。

8. 生长期管理：蒜苗生长期间要及时补充养分，注意调节灌溉量，保持土壤湿润但不过湿。

9. 收获：等到蒜叶开始变黄枯萎时，即可进行蒜的收获，摘蒜后放在阴凉通风处晾晒。

通过以上步骤，您可以正确种植大面积的蒜，从而获得丰收的果实。祝您种植顺利！