精装房厨房不做防水是否合法，要视具体情况而定。
国家规范中厨房未要求必须进行防水处理。国家标准《住宅建筑规范GB50368-2005》中，对于套内空间中，只对卫生间有单独的注明“5．1．3 卫生间不应直接布置在下层住户的卧室、起居室（厅）、厨房、餐厅的上层。 卫生间地面和局部墙面应有防水构造。”对于厨房并未严格的要求必须进行防水处理。
但是，厨房是用水比较多的区域，如果发生渗漏情况，会带来很多麻烦，也可能对楼下装修造成损坏，需要进行赔偿。因此，为了防止上述现象发生，建议在装修厨房时做好防水处理。
此外，购房合同中可能会有关于房屋防水处理的约定，如果有相关条款，应按照合同执行，要求开发商进行整改。
以上内容仅供参考，建议咨询专业律师获取帮助。
精装房卫生间防水需要涉及表面和内部两方面。表面防水主要是指在墙面、地面、洁具、边角等表面进行防水处理，通常使用防水涂料、防水膜等材料进行施工。
而内部防水则是指在墙体、地面、地漏等内部结构进行防水处理，通过使用专门的防水材料和施工技术，确保卫生间内部不会产生水渗漏问题。因此，精装房卫生间防水需要综合考虑表面和内部两方面的防水要求，以确保卫生间内部的干燥、洁净和舒适。
国家在相关房屋装修标准中对厨房防水提出了相关要求，那么具体的厨房防水国家是如何规定的呢?下面带来《GB第六节关于50327-2001住宅装修工程施工规范的详细内容：
1、防水材料规定
防水涂料的性能应符合现行国家标准的规定，并应具有产品合格证书，施工应采用涂料防水。
2.防水施工规定
防水施工基层表面应平整，无松动、空鼓、沙、开裂等缺陷，含水量应满足防水材料的施工要求;地漏、套管、阴阳角等部位应为防水附加层;防水层应从地面延伸至墙面，高于地面100mm。
3.施工环境规定
对防水施工环境也有一定的要求。其中，施工环境温度应符合防水材料的技术要求，应为5℃此外，施工时应设置安全照明，并保持通风。