不能，黄瓜是不可以代替绿叶蔬菜的，因为黄瓜是属于瓜果，和绿叶蔬菜是不同的，黄瓜所含的营养和维生素与绿叶蔬菜是不一样的，所以黄瓜是不能代替绿叶蔬菜的，黄瓜是非常好的蔬菜，现在有些黄瓜品种是可以当成水果来吃，黄瓜可以炒，也可以凉拌，烹饪方法比较多。
黄瓜当然可以敷脸，黄瓜里面富含丰富的水分，如果用黄瓜敷脸可以有效的增加局部角质层吸收水分，对于有些人还是比较有用的。
黄瓜切片敷脸对脸部皮肤是有一些好处的，首先可起到局部保湿的效果，而且黄瓜里含有丰富的维生素还可以起到润肤、美白的作用和功效，使得脸部的皮肤更加细嫩，光滑有光泽；做法是每天晚上一次每次15分钟到20分钟左右，这个相当于使用了一次纯植物性的面膜，但是贴脸之后也要及时用清水进行冲洗，在睡觉前不建议再使用其他化妆品和护肤品。