重庆市璧山区
来凤鱼是中国重庆市璧山区的一道特色名菜，属于川菜，该菜品是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，在其之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
来凤鱼是湖北省的特产之一。
来凤鱼是湖北省来凤县的特产之一。
来凤鱼是该地区的一种特色水产品，因此得名为来凤鱼。
来凤鱼生长在当地的河流和水库中，其肉质鲜美，营养丰富，深受当地居民的喜爱。
湖北省是中国的一个省份，位于中部地区。
因此，湖北省的水产品种类繁多，其中来凤鱼就是其中之一。
来凤鱼不仅在湖北省内享有盛名，也在全国范围内有一定的知名度。
如果你有机会去湖北旅游，不妨品尝一下来凤鱼的美味。
康熙五十年（1711），来凤驿开设邓家鱼馆，创制名菜“来凤鱼”，重庆江湖菜由此诞生。
抗日战争时期，国府内迁重庆，作为陪都重庆的卫星镇——来凤一时冠盖云集，名厨荟萃。许多达官贵人、社会名流云集来凤，喜尝来凤鲜鱼，极大促进了“来凤鱼”烹调技艺的进步。