100克红薯大约含有78大卡热量，红薯本身不属于热量较高的食物，蒸的方式通常不会增加红薯的热量。因此蒸红薯的热量并不高，可以放心食用。

蒸红薯与其他主食相比热量较低，且富含膳食纤维、饱腹感较强，可以用来代替部分主食，有利于减少热量的摄入，适量食用对减肥有帮助。同时，进食蒸红薯等食物后，应减少米、面等主食的摄入量，以平衡总能量，避免淀粉摄入过多，导致脂肪堆积在体内。