起泡酒的瓶盖使用特殊的塞子，这种塞子能够确保气泡和二氧化碳不会从瓶中泄露。因此，在打开这种瓶盖时，需要注意以下几点：
首先，确保酒瓶放置在平稳的表面上，以防止瓶子倒下或倾斜；
然后，轻轻扭动瓶盖，直到塞子开始从瓶口松动为止。
最后，使用一只手握住瓶身，另一只手用力拔出塞子。这样可以让气压缓缓地释放出来，避免酒液喷出和塞子爆出。
1.将起泡酒冰镇至6度左右，避免瓶塞突然弹出。
2.一手托瓶底，用另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸和铁丝网。
3.用拇指或者掌心按着瓶口，并且特别小心。
4.用托着瓶底的手开始转动瓶子，另一只手依然牢固地按着瓶口直至听到“POP”的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
可以点燃
因为起泡酒中含有酒精，而酒精是易燃物质，可以被点燃。
此外，起泡酒中还含有二氧化碳，当二氧化碳充满酒瓶时，如果瓶口被点燃，就会产生一个带火花的火焰。