河南腊八中午该吃腊八饭，搭配的甜点有葡式蛋挞，芒果蛋挞，紫薯蛋挞，蓝莓蛋挞，焦糖布蕾蛋挞，原味蛋挞，抹茶味蛋挞，新奥尔良烤鸡腿堡餐，吮指原味鸡二块餐，劲脆鸡腿堡餐。
龙井茶树，在河南只有信阳丶南阳（部分地区）能种，河南其他地区不适应种龙井茶，主要原因是气温低，空气湿度干燥等因素不适应。
一周至两周
一周至两周。制作好的腊肠要放在通风阴凉的地方晾晒，晾晒五天左右即可食用。
但是如果想让腊肠的味道更好，则需要晾晒一周至两周的时间。