食盐是能够被加热融化的，但是在融化后冷却后不一定会有同样的效果。当食盐被加热到它的熔点时，它会融化成液态。然而，当液态食盐冷却时，它会逐渐变回固态，而这种固态食盐可能会与原先的食盐存在不同的物理和化学性质。
因此，如果要使用融化并冷却后的食盐，建议需要进行测试以确定它是否具有所需的化学特性和性能。
可以使用原因是食盐加热融化后冷却会重新结晶成盐晶体，依然可以使用。
食盐的化学性质并没有改变，只是在加热过程中变成了液态，冷却后又重新形成了晶体。
食盐是一种常用的调味品，无论是在烹饪中还是在日常生活中都有广泛的应用。
因此，了解食盐的性质和用途对我们的生活是非常有帮助的。