其中比较有名的有：
1. 邵阳米粉：邵阳米粉是邵阳的特色小吃，以细、软、滑、爽、透明、富有弹性的特点而闻名。可以搭配各种配料，如猪肉、牛肉、鸡蛋、豆腐等。
2. 邵阳臭豆腐：邵阳臭豆腐是邵阳的传统名吃，以豆腐质地细腻、口感鲜美、味道独特而著称。它的特点是外酥里嫩，香味浓郁，口感鲜美。
3. 邵阳烤鱼：邵阳烤鱼是邵阳的特色菜之一，以鱼肉鲜嫩、味道鲜美、香气扑鼻而著称。烤鱼的配料有很多种，如辣椒、葱、姜、蒜等。
4. 邵阳腊肉：邵阳腊肉是邵阳的传统名产，以肉质鲜美、口感细腻、香味浓郁而著称。它的制作工艺独特，需要经过腌制、晾干、熏制等多个环节。
5. 邵阳糖葫芦：邵阳糖葫芦是邵阳的传统小吃，以果实饱满、色泽鲜艳、口感酸甜可口而著称。它的制作方法是将果实串在竹签上，蘸上糖浆，经过多次反复烤制而成。
邵阳有线电视每年收视费是288元，平均每月24元。在可以更清晰的收看传统频道外，还增加了电视游戏、资讯广场、节目导视（电视节目单）、节目分类、股票查询等等很多功能。而且增设了付费频道，但是要另外付费。有线电视转换会为每个用户配发一个数字机顶盒，是不要钱的。但是如果一个家庭有两台以上电视.收副机费60每年。

邵阳机场位于湖南省邵阳市邵东县八仙镇西南约15公里处，距离邵阳市区约40公里。机场规模较小，建有一条3200米的跑道，可接纳波音737、空客A320等单通道飞机起降。目前，邵阳机场通航城市包括北京、上海、广州、深圳、厦门、重庆、昆明、天津等。该机场也是邵阳的航空枢纽，为湖南省中部地区提供便利快捷的航空交通服务。