外卖店必须获得相关许可才能开始营业。营业执照是其中之一，但还需要获得食品经营许可证等相关许可才能开始外卖营业。因此，如果您拥有营业执照，但没有其他必要的许可证，则不能开始外卖业务。建议您在开始营业之前咨询当地相关部门，确保所有必要的许可证和证书已获得。
外卖店新店刚开始8单才正常，外卖新手一天能跑多少单与多方面因素相关，包括地区、车辆、工作时间、餐饮商家数量等等。一般来说，如果你有充足的时间和精力，以及坚韧的工作态度，一天可以跑5-10单左右。
但是在刚刚开始外卖工作的时候，应该逐渐增加单量，不宜一下子跑太多，需逐步熟悉城市路况和商家分布情况，掌握如何保持速度，不浪费时间，以获得更高效的工作产出。此外，还需要注意自我保护，如合理规划工作时间和跑腿路线，跑车和骑车时佩戴安全装备，确保工作的安全和质量。
如果外卖店没有食品经营许可证被查，首先应立即停止所有经营活动，并配合相关部门的调查。同时，要积极了解并遵守食品经营许可的相关规定，尽快申请办理食品经营许可证。此外，还要加强食品安全管理，确保食品的卫生和质量，以保障消费者的权益。在未来的经营中，要严格遵守法律法规，避免类似问题再次发生。