喝完酒糟汤圆后，需要等待足够的时间以确保酒精已经代谢完毕，才能安全地开车。一般来说，饮酒后的代谢速度取决于饮酒量、身体体重、饮酒时间和个人代谢率等因素。通常需要等待至少6个小时，以确保从血液中完全清除酒精。但是请注意，此时间仅为参考，实际的等待时间应该根据自己的情况而定。饮酒时一定要自觉遵守饮酒对驾驶的影响，保障自身和他人的安全。