大年三十挂“金吉”，是过年的一大习俗。所谓挂“金吉”，是从大年三十一直至正月十五元宵节，家家户户要把两根蒜苗与一对桔子、两节甘蔗和一个红包用红绳拴上，挂在自家的门楣上，蒜苗、桔子以示新年大吉大利，甘蔗偶意家庭幸福，甜甜蜜蜜，而红包则表示添丁发财、大富大贵。
此外，亲戚“来村回篮”（探亲回礼）和做团年饭菜也要用蒜苗，因此，除夕买蒜苗就成了恩平人买年货中的一个重要内容。
在广东地区招待客人的菜还是比较多的，比较出名的可能就是白切鸡了，还有一些烧鹅，包括一些大菜，像羊肉，这些都是喜欢上的菜
广东人收茶籽壳做活性炭。
利用油茶籽壳及生产糠醛的残渣作为原料生产的活性炭,综合性能好，各项质量指标可达到其他果壳活性炭的水平,其活性得率高，原料消耗及生产成本也接近或优于其他木质素原料。