一般来说，以红薯淀粉作原料制作的粉条是最好的。
因为其浓郁的口感和营养价值，被广泛运用于制作粉条。
此外，一些高质量的粉条还会加入一些绿豆淀粉，以增加其独特的口感和营养价值。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。
1、红薯粉在制作的时候，红薯没有洗干净，使沙子混进红薯粉内，所以吃起来才有沙子。
2、粉丝质量质量差，里面有沙子，因为红薯粉是由红薯加工成红薯淀粉，红薯淀粉在加工成粉丝，第一个环节中的泥沙很容易进入红薯淀粉中。
粉条是用大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工做的。
粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等，烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。