金汤燕窝是一道以燕窝为主要食材，辅以各种配料和调料制成的美味汤品。其正宗做法如下：
材料：
1. 燕窝 5克
2. 南瓜 200克
3. 鸡汤 1升
4. 盐 适量
5. 冰糖 适量
步骤：
1. 预处理：将燕窝浸泡在冷水中3-4小时，使其充分膨胀。然后，将燕窝撕成条状，再清洗2-3次，去除杂质。将南瓜去皮、去籽，切成小块。
2. 炖燕窝：将处理好的燕窝放入炖盅，加入适量纯净水，炖煮30-45分钟。炖煮过程中，要避免炖盅内的水烧干。
3. 制作金汤：将南瓜块放入锅中，加入鸡汤，大火煮沸后转小火，炖煮20-30分钟，至南瓜软烂。然后，将南瓜块捞出，趁热将南瓜捣成泥，再倒入鸡汤，搅拌均匀，制成金汤。
4. 调味：将炖好的燕窝倒入金汤中，加入适量的盐和冰糖，搅拌均匀，使冰糖融化。
5. 出锅：将金汤燕窝倒入碗中，稍作装饰，即可上桌。
这道金汤燕窝具有滋阴润肺、养颜美容的功效。燕窝中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质，具有很高的营养价值。金汤南瓜的甜味和燕窝的滑嫩口感相结合，使这道汤品既美味又营养。
煲仔饭是一种常见的美食，金汤煲仔饭是其中的一种，受到很多人的喜爱。以下是一些好吃的金汤煲仔饭餐厅推荐：
麻辣江湖：位于镇江中山西路，近几年新开的店，汤底较浓，口味不错。除麻辣烫外，还有各种石锅饭，味道也还行。
金汤包：位于渝中区七星岗金汤街，包子种类齐全，主打汤包。一笼六个，包子皮薄馅大，汤汁鲜美。
贵族煲仔饭：店里招牌的是“鲍螺鸡煲”，350g鸡肉、4只鲍鱼、3两花螺是小锅标配，分量足，性价比高。
主料：肥牛片一斤
辅料：金针菇一把，老南瓜一块，泡椒5根，黄灯笼辣椒两勺，线椒3根，小米椒3根，葱姜蒜适量。
调料：果醋三勺、料酒一勺、盐适量、胡椒粉1调羹、味精少量
第一步蒸南瓜，南瓜要选用老南瓜，不但口感微甜，而且色泽金黄比较细腻，去皮去籽后，放入锅中大火蒸10分钟即可软烂。然后用勺子将其压成细腻的南瓜泥（用料理机效果更好）。
第二步焯水金针菇，锅内水烧开，加入一勺盐、半勺油，放入金针菇煮30秒左右，捞出在盘中铺底，备用。
第三步煮肥牛，大火煮开水以后，放入肥牛片，水开后煮大约30秒左右，将肥牛片捞出控水，煮肉的汤过滤后备用。
第四步炒锅内放少许的油，加入葱姜蒜爆香后，倒入泡椒、黄灯笼辣椒（红灯笼也可），加入压好的南瓜泥，小火翻炒1分钟出香味。
第五步锅中加入煮肥牛的汤汁，大火烧开后，加入三勺果醋，一勺料酒，1调羹胡椒粉，适量的盐、味精；加入煮好的肥牛片搅拌均匀，倒入铺好金针菇的盘中，撒上切好的线椒和小米椒碎，吃的时候搅拌均匀即可。一盘酸爽辛辣、开胃下饭的金汤肥牛就做好了，