天津猪肉大葱包子馅的配方如下：主料有面粉400克、猪肉 (肥瘦)250克，辅料有大葱120克、酵母 (干)3克。调料有食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、白糖半勺和植物油2勺。
先是和好烙饼的面，一般是面粉一半用热水搅拌，另一半用凉水搅拌，然后合成面团醒发。
把猪油切碎，然后加上盐，也可加点五香粉，（可不加）多切些大葱切碎备用。
像正常烙饼那样把醒好的面擀开，铺满猪油，一般要多放一些。
然后撒上葱花。
把这些馅料按实一些。卷起来，按剂子的大小分开。包住馅料。擀开就可以上锅烙了。
根据一般的食品保质期标准，天津猫耳朵炸糕的保质期通常为3-5天。然而，具体的保质期还是要根据制作方法、保存条件和环境温度等因素来确定。为了确保食品的安全和品质，请在购买后仔细阅读包装上的保质期信息，并按照指示储存和食用。如果超过保质期或出现异味、变质等情况，请不要食用。