迪拜酋长国属阿拉伯联合酋长国，阿拉伯联合酋长国于1984年与中国建交。
迪拜，现代化的国际大都市，阿联酋人口最多的城市，中东第二富裕的城市，中东地区的经济和金融中心，被称为中东北非地区的“贸易之都”。
迪拜位于阿拉伯半岛中部、阿拉伯湾南岸，是海湾地区中心。
与南亚次大陆隔海相望，与卡塔尔为邻、与沙特阿拉伯交界、与阿曼毗连。
迪拜常住人口约280万人，本地人口占15%左右，外籍人士来自全球200多个国家和地区。
常住迪拜的华人有约34万人，其他外籍人士来自诸如埃及、黎巴嫩、约旦、伊朗、印度、巴基斯坦、菲律宾等。
1.低温不可以延长脆皮时间，要延长的话要不影响烤鸭的水分蒸发，烤鸭出炉后在通风的地方挂到水汽散完大约5至7分钟在用烤炉保持温度就烤鸭了，但是保温时间不宜过长，过长的话会烤烂了。
2.用木炭烤的话是45分钟左右，把鸭子身体内的水分倒出来，如果汤色是血水的话就不熟，汤色是白色浓汤而且浑浊的话刚熟，要是汤色清亮透明就全熟了。
吞拿鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布，是一种大型远洋性重要商品食用鱼。
科学研究表明，大多数金枪鱼栖息在100至400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。