平坝15酱和30酱在以下四个方面存在区别：
1. 基酒的贮存时间：平坝陈酱15选用窖藏5年的基酒，而平坝酱酒典范30采用清蒸续糟、长期贮存的发酵生产工艺。
2. 老酒勾调：平坝陈酱15使用15年老酒进行勾调，而平坝酱酒典范30则未提及使用老酒勾调。
3. 口感和香味：平坝陈酱15具有酱香明显、酒香持续时间略长、口感醇厚、回味悠长的特点，而平坝酱酒典范30则具有浓酱协调、幽雅馥郁、细腻丰满、回味爽净的风格。
4. 酿造工艺：平坝陈酱15采用传统固态发酵生产工艺，而平坝酱酒典范30则采用“小曲糖化、大曲发酵、清蒸续糟、长期贮存”的传统固态发酵生产工艺。
综上所述，平坝15酱与30酱在基酒贮存时间、老酒勾调、口感和香味以及酿造工艺方面存在区别。
平坝15酱与30酱的区别主要体现在它们的酒体和制作工艺上。
平坝15酱主要采用优质菌种制曲，通过“白曲糖化、酵母发酵，细菌体香、高温堆积”等一系列严格工艺，产出的是清澈透明，酱香突出，入口醇和且香味协调的酱香酒。
而平坝30酱则是用5年基酒加上30年调香酒进行勾调，其酒体比较绵柔醇厚。因此，尽管两者都属于酱香型白酒，但因为其酒体和制作工艺的差异，使得它们在口感和风味上存在显著的差别。
平坝1915是一种酱香型白酒，产自中国贵州省平坝县，其特点是酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长。
平坝1915的酿造工艺独特，采用了多味中药制曲，使得酿出的酒具有独特的药香和绵甜舒适的口感。
如果你喜欢酱香型白酒，平坝1915可能是一个不错的选择。不过，不同的人对于白酒的口感和偏好也有所不同，建议你可以先尝试一下再做决定。