中盛7号水稻品种是由绥化市北林区中盛农业技术服务中心选育的香稻品种。该品种的主要特征包括：

生育期：在适应区从出苗至成熟大约需要134天，需要≥10℃的活动积温约2500℃。

植株特征：主茎有12片叶，呈长粒型，株高约为98.8厘米，穗长约21.7厘米。

产量表现：在2019-2020年的联合体区域试验中，平均公顷产量为8191.5公斤，比对照品种龙粳21增产9.0%。在2021年的联合体生产试验中，平均公顷产量为8963.3公斤，比对照品种龙粳21增产9.7%。

品质分析：出糙率在81.0%～83.4%之间，整精米率在70.8%～71.2%之间，垩白粒米率在2%～3%之间，垩白度在0.4%～0.8%之间，直链淀粉含量在17.88%～17.92%之间，胶稠度为78毫米，粗蛋白含量在6.72%～7.33%之间，食味品质达到国家《优质稻谷》标准二级。

抗病性：三年抗病接种鉴定结果显示，叶瘟为2～3级，穗颈瘟为3～5级。

耐冷性：三年耐冷性鉴定结果显示，处理空壳率在14.7%～26.3%之间。

栽培技术要点：播种期在4月12日～4月19日，插秧期在5月15日～5月22日，秧龄为30～35天，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴4～6株。一般公顷施纯氮100公斤，氮∶磷∶钾比例为2∶1∶1。磷肥全部做基肥，钾肥分基肥、穗肥两次施入，。每次各施25公斤。氮肥施用方法为基