一般来说，实体店要退货或换货是依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律条款的规定，即消费者可以依据以下情况，要求商家退换货：
1. 商品存在质量问题；
2. 发货商品与实际商品不符；
3. 其他符合消费者权益保护法规定的情况。
因此，实体店拒绝退换货可能会违反相关法律条款，称之为“不退不换”，并不符合法律规定。
当然，如果在购买商品时，商家已经告知了消费者商品不支持退换货，并在合同中约定不予退换，则可以视为双方已经达成的协议，这种情况下商家不予退换货是合法的。
如果消费者遇到实体店不退不换的情况，可以要求商家提供相关法律法规的依据并咨询消费者权益保护组织或律师的意见，以保障自己的合法权益。若商家仍然不退不换，消费者可以向相关部门进行投诉或起诉。
如果实体店的三明治食物有问题，你可以按照以下步骤进行投诉：
首先，保留好购买三明治的凭证，如购物小票或发票，并拍摄问题三明治的照片或视频作为证据。
接着，你可以直接前往实体店，向店员说明问题并要求解决。如果店员无法提供满意的答复或解决方案，你可以要求与店主或管理人员进行沟通。
如果实体店未能妥善解决问题，你可以拨打消费者投诉电话12315进行实名举报。在投诉时，提供详细的购买信息、问题描述和相关证据，以便有关部门进行调查和处理。
此外，你还可以通过消费者协会或其他第三方机构进行投诉，并请求其协助解决纠纷。这些机构通常会提供专业的咨询和指导，帮助你维护自己的合法权益。
在投诉过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。同时，坚持要求合理的赔偿和解决方案，以维护自己的合法权益。
希望这些建议能对你有所帮助，祝你顺利解决问题！
找市场监督管理局。局里有个消费者协会，专门负责处理消费者和商家之间的矛盾纠纷。以调解为主，必要时也会下裁定书。