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螃蟹是冷锅还是热锅蒸
时间:2025-05-13 04:42:23
答案

一定要冷水上锅蒸。这样在慢慢加热的过程中,螃蟹不会一下子感觉很烫,会受热均匀慢慢蒸熟,类似过“温水煮青蛙”的原理。

如果热水直接蒸,螃蟹一下子接触热气,会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。

根据螃蟹的大小适当调节时间,最好是蒸10-15分钟,这样的螃蟹味道最鲜美,时间长螃蟹肉质会比较柴,口感不好。

螃蟹断臂后会长出来吗
答案

会长出来

螃蟹本身具有断肢再生的能力,其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能信息,当螃蟹遇到危险时,本能使它断肢,在断口上会产生一些分生细胞,不断分裂,分化,生长,逐渐长出新的肢体。

螃蟹躯体具有再生功能。螃蟹的10肢都有天生的“折断线”。若有一肢被敌人咬住了,或受了伤,或夹在石头缝里,它便立即收缩一种特别肌肉,断掉这一肢。断去的肢体并不流血,因为肢内有特别的膜,将神经与血管完全封闭。身上又有特别的“门”,能将断处关闭,血细胞立即产生蛋白质,开始长出新肢。

螃蟹是吃什么食物的
答案

螃蟹属杂食生活,吃小鱼虾、螺肉、蚌、水蚯蚓、鱼虫等食物,并且它还会吃水中的腐叶,和各类腐败物质。

在人工饲养的时候,米饭、面包屑、南瓜、玉米等都能吃,给螃蟹喂食之后,最好及时将没有吃完的食物残渣清理掉,食物残渣容易变质污染水源,会导致螃蟹生病。

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