人体构成细胞膜的主要营养成分中占比最高的是脂质。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，其中脂质约占细胞膜总量的50%，是细胞膜中最丰富的成分。这些脂质主要是磷脂，磷脂是构成细胞膜的重要成分，它们构成了细胞膜的基本骨架。因此，脂质是构成细胞膜的主要营养成分中占比最高的成分。
人体构成细胞膜的主要营养成分中占比最高的是脂类。细胞膜是由双层磷脂分子和与之相互作用的蛋白质、胆固醇等复合物组成的。其中，双层磷脂分子是构成细胞膜主要的组成部分，其占据了细胞膜总量的一半以上。脂类在细胞膜中发挥着重要的功能，主要包括形成细胞膜屏障，保持细胞内环境的稳定性和调解细胞间通信等。
因此，适当摄入含有脂类的食物可以维持人体正常代谢，但过量摄入则会导致肥胖、心脑血管疾病等健康问题。