蝉蜕壳橙黄或棕色，通常会在树枝或叶子上被发现，形状呈身体前部背壳状，有个尖顶; 蝉蜕壳表面有几条纵向刻痕。蝉蜕壳是蝉孵化后剩下的外壳，它们会蜕下脱殻并留下空壳, 非常轻，但非常坚硬，可以保护蝉成长时脆弱的身体。蝉蜕壳在保持蝉羽化过程中起重要作用，它不仅可以保护蝉体，而且可以使蝉成虫体呈现出最终的成虫颜色。
蝉蛹在冬季会蛰伏于地下，由于蝉蛹体内有一种血红蛋白，能够抵抗低温，因此它们可以在很低的温度下存活。但如果温度低于-15℃，就有可能冻死蝉蛹。这是因为当温度低于-15℃时，蝉蛹的体内液体会冻结，造成细胞破裂和组织损伤，最终导致死亡。
蝉衣松板肉是一道结合了传统与创新的菜品。其中，“蝉衣”通常指的是蝉的幼虫在变成成虫之前蜕下的壳，也称为蝉蜕，具有特殊的药用价值，但在此处可能是借用其名字增添菜品的特色或风味。
而“松板肉”则是取自猪颈两边的肉，经腌制后得名，因量少而有“黄金六两”之称，肉质鲜嫩，口劲适中。
将两者结合，可能创造出一种既有蝉衣的特别风味，又保留了松板肉鲜美口感的独特菜品。具体的烹饪方法和口感可能会根据厨师的创意和地域风味有所不同。