可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有"一泡可用，永煮仍脆"的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的"山珍"。
灰树鹊和灰喜鹊是两种不同的鸟类，它们有以下几个区别：
1. 外貌区别：灰树鹊体型比较大，头部、胸部和腰部灰色，翅膀和尾巴黑色，喙大而强壮；而灰喜鹊体型较小，头部和喉咙黑色，背部和腰部灰色，翅膀和尾巴黑色，喙细小。
2. 生活习性区别：灰树鹊喜欢栖息在森林和城市附近，常在树枝上跳跃和扑飞，以昆虫、果实和种子为食；灰喜鹊则喜欢栖息在林缘、灌丛和河岸边，以昆虫、果实、种子和小型脊椎动物为食。
3. 分布区域区别：灰树鹊分布于中国北部和南部地区、西伯利亚和朝鲜等地；而灰喜鹊则分布于中国南部和西南地区、马来半岛、印度尼西亚等热带地区。
综上所述，灰树鹊和灰喜鹊在外貌、生活习性和分布区域上都存在差异，因此可以通过观察这些特征来区分它们。