食用碱中的主要成分是碳酸钠,而碳酸钠具有较强的脱脂作用,可以有效去掉干货上油脂以及污渍,具有很强的清洗能力;其次将食用碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质,可以起到很强的去污能力,可以帮助祛除很多污渍,所以食用碱是可以去污的,并且去污效果比较好。
碱加白醋洗油垢的效果比较好。这是因为碱和白醋混合后会产生化学反应，生成二氧化碳和水，同时产生碱性物质，这些碱性物质能够分解油垢，从而达到清洁的效果。
具体的操作方法是，先准备80°左右的温水，将食用碱和白醋按1:1的比例溶解，然后将其倒入喷雾瓶中，喷洒在需要清洁的油污表面，等待几分钟后用抹布或海绵擦拭即可。
需要注意的是，使用碱和白醋清洁时要戴手套，避免碱性物质对手部皮肤造成伤害。同时，清洁后要及时用清水冲洗干净，避免碱性物质残留对物品造成损害。
不能，碱和白醋混合起来，并不是用来保鲜的常用方法哦。实际上，碱和白醋混合后会发生中和反应，可能会产生一些气体和热量，但并不能有效地保持食物的新鲜度。保鲜食物通常需要控制温度、湿度和氧气等因素，而这些因素与碱和白醋的化学反应并无直接关联。
如果你想要保鲜食物，可以尝试使用保鲜膜或密封容器来防止食物与空气接触，或者将食物存放在适当的温度下，比如冷藏或冷冻。同时，避免食物受到过多的光照和湿度变化也是很重要的。
当然，对于不同的食物，保鲜的方法也会有所不同。所以，在选择保鲜方法时，最好根据食物的特点和保存需求来综合考虑。如果你对具体的保鲜方法还有疑问，不妨告诉我你想要保鲜的食物种类，我会尽量给你提供更具体的建议哦。