蚝蛋的热量为118大卡(每100克)
由鸡蛋、生蚝等材料制成。生蚝厚蛋烧热量极高，减肥时不宜吃
生蚝厚蛋烧的营养价值（100克）
营养成份含量（毫克）热量350大卡维生素A10ug蛋白质6.97克维生素B10.45脂肪5.21克维生素B21.17膳食纤维1.23克烟酸9.19碳水化物45.1克维生素E2.16钙510毫克铁4.49
我觉得蚝蛋烧热量，关于这个问题我认为蚝蛋烧的热量得看大小例如大一点的蚝蛋烧的热量为三十微克，小一点蚝蛋热量为十五微克左右
蚝蛋烧生蚝通常使用的是鸡蛋和生蚝。以下是制作这道菜的步骤和所需的材料：
材料：
- 生蚝若干（根据人数适量）
- 葱1根
- 姜几片
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 料酒适量
- 生抽酱油适量
- 香油几滴
- 淀粉少许（用于勾芡）
- 清水适量
做法：
1. 将生蚝清洗干净，用刷子刷去壳上的泥沙和杂质，打开蚝壳，取出蚝肉，保留一半带肉的壳作为盛器。
2. 将洗净的蚝肉放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒和少量生抽酱油腌制10分钟。
3. 葱切葱花，姜切丝备用。
4. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打散备用。
5. 锅中加油烧热，放入姜丝爆香，加入腌制好的蚝肉翻炒至变色。
6. 将炒好的蚝肉摆放在蚝壳中，倒入打散的鸡蛋液，上面撒上葱花。
7. 将装有蚝肉和鸡蛋液的蚝壳放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，至鸡蛋凝固。
8. 另起锅，加入适量清水和淀粉，调成芡汁，煮沸后淋在蒸好的蚝蛋上。
9. 最后，滴上几滴香油增香即可。