材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精。
步骤：
1.先将材料准备好。
西红柿切好。
2.打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3.小火起锅、倒入火麻油。
将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
4.再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
可以放些葱。
所需材料：番茄、鸡蛋、盐、油、葱花
步骤：
将番茄洗净，切成小块备用。
将鸡蛋打散，加入少许盐调味。
热锅凉油，倒入打散的鸡蛋翻炒至半熟，盛出备用。
再次热锅倒入适量油，放入葱花爆香。
倒入番茄翻炒至软化出汁。
加入少许盐调味，再倒入鸡蛋一起翻炒均匀即可。
番茄炒蛋口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常菜。
首先，你需要准备两个西红柿和两个鸡蛋，它们是这道菜的主料。
First of all , you need to prepare two tomatoes and two eggs，These are the main ingredient of this dish.
然后，去掉西红柿的蒂，并将西红柿切成块。
And then, remove the stalk from the tomatoes， cut them into pieces.
接下来，打破鸡蛋，搅拌使之均匀。
Next , break up eggs，stir and make it mixed evenly.
再然后，放些油到锅里，油热后将混合均匀的鸡蛋倒入锅中。
After that ,put some oil into the pan ,pour the egg mixture after oil heating-up.
完成后，翻炒并用锅铲将鸡蛋切成碎块。这步完成后，将鸡蛋盛起备用。
Later，stir-fry and cut into small pieces by truner.
After completion，bring it out and wait us back use.
现在我们需要处理西红柿了。放入少量油并将西红柿放入锅中，翻炒。
Now we need deal tomatoes .Pour in a little oil and put tomatoes into the pan，cook it.
等我们看到西红柿变软后，切换成小火，加入适量的盐和白糖，持续翻炒。
When we see tomatoes getting soft , change it into a small fire , add proper salts and sugars，continue cooking.
最后，将盛好的鸡蛋混入西红柿中，搅拌均匀后关火。一道美味的菜肴已经完成。
Last ,mix eggs with tomatoes uniformity , turn off the fire.a delicious dish was finished .
接下来享受你的成果吧。
Enjoy your food now .