三、检查内容

食堂从业人员的健康检查内容应包括但不限于以下方面：

1. 体格检查：包括身高、体重、血压、呼吸、心率等检查项目；

2. 传染病检查：包括肠道传染病、呼吸道传染病、皮肤传染病等常见传染病的检查项目；

3. 慢性病检查：包括糖尿病、高血压、冠心病等常见慢性病的检查项目；

4. 特殊病史询问：了解从业人员的特殊病史，包括过敏史、手术史等信息；

5. 职业病检查：根据食堂从业人员的工作环境和特点，进行相应的职业病检查，如肺部检查、听力检查等；

6. 其他项目：根据实际情况，可以增加相应的检查项目。

四、检查周期

食堂从业人员的健康检查应按照一定的周期进行，以确保从业人员的健康状况得到及时监测和评估。具体的检查周期可根据实际情况进行调整，一般建议如下：

1. 新员工入职前：每位新员工在入职前应进行全面的健康检查，确保其健康状况符合工作要求；

2. 定期检查：在员工入职后，每年进行一次全面的健康检查；

3. 季度检查：每季度进行一次简要的健康检查，重点关注疫情、季节变化等因素可能导致的健康问题。

五、检查记录与管理

食堂从业人员的健康检查记录应进行有效的管理，以便及时掌握从业人员的健康状况、提前发现潜在问题并采取相应的措施。具体的检查记录与管理应包括：

1. 个体健康档案：建立每位从业人员的个体健康档案，记录其健康检查结果、疾病史等信息；

2. 检查报告：每次健康检查后，向从业人员提供一份检查报告，详细记录检查结果和建议；

3. 健康教育：根据从业人员的健康状况和检查结果，进行相关的健康教育，提醒员工注意生活惯和饮食健康等方面；

4. 异常处理：如果发现从业人员存在健康问题或异常情况，及时采取相应的处理措施，如隔离、治疗等；

5. 定期复查：对存在一定健康问题的从业人员，及时进行定期复查，跟踪监测其健康状况。

六、执行责任与监督

该健康检查计划的执行责任应由高校食堂的管理部门负责，包括制定具体的检查流程、组织实施健康检查、管理检查记录等。同时，应建立健康检查计划的监督机制，确保检查的科学性和公正性，防止操办差错和数据造假。

具体的执行责任和监督机制可根据实际情况进行调整和优化，以确保高校食堂从业人员健康检查计划的有效实施。