首先选择花朵,最好选择结实、颜色鲜艳的花朵;
然后将花朵倒置,通过空气炸锅进行干燥处理,温度控制在70-80度左右即可;在整个干燥过程中要避免过度干燥导致花朵颜色失去鲜艳度,可以适时调整温度和时间,以观察和保护花朵的颜色。
开锅仪式:
一、洗洁精清洗炸篮和篦子
二、擦拭干净空锅200℃烤个5分钟
<准备好玉米面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母等材料。
将玉米面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母混合均匀,静置15分钟左右直到面团发酵。
把面团揉成圆形,放入空气炸锅中,炸约10分钟左右。
取出玉米饼,放在纸巾上吸油,再放入空气炸锅中继续炸约5分钟左右,直到表面金黄酥脆。
取出放凉,切片即可食用。