冬阴功汤好吃
这道菜被誉为泰国的国汤,大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露,从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食,鲜明的气味凸显异国芬芳,爽口的酸辣烫味则让人惊叫。
泰国厨师通常使用椰子油, 棕榈油,花生油或大豆油; 传统上,猪油也用于泰国烹饪。这些类型的油是低烟,如油炸或烧烤所需,并且它们不会快速分解,花生油通常用于炒菜和油炸。
泰国菜必点的菜肴:
1.青木瓜色拉
不仅保留了青木瓜的原始营养状态,加入了青瓜丝的清新,又融合了柠檬的独特酸涩,浑然天成的味道。
2.月亮虾饼
百分之百新鲜的虾子制作,历经108道工序,且每块都是讲究最适口1公分的厚度,一入口便能够感受的到不可思议的鲜甜。
3.冬阴功汤
在泰国非常的普遍,同时也是泰国菜的一个代表。
4.虾酱空心菜
5.咖喱蟹
6.红咖喱龙利鱼
泰式红咖喱与青咖喱、黄咖喱都是泰菜咖喱界的“三宝”,若嗜辣又是重口味,那一定要试试红咖喱了。
7.菠萝炒饭
菠萝炒饭的一大卖点就是它独具个性的造型。
8.芒果糯米饭
人见人爱的芒果糯米饭,可谓是泰菜里的人气王。
9.青咖喱鸡肉
口味甜中带咸,全部都是下饭的好搭档。
10.泰式猪。