生猪肉可以冷冻；但是最好不要冷冻，冷冻的生猪肉时间过长会失去原有的味道，如果一次性购买较多的情况下，可以放在冷藏室中冷藏起来；如果是经营肉类的零售批发部门则需要将肉冷冻起来；在日常家庭中，可以每餐食用多少买多少肉食。
生猪肉的存放时间取决于存放条件和猪肉的新鲜程度。一般来说，如果猪肉放在常温下，可以保存1-2天左右；如果放在冰箱里冷藏，可以保存3天左右；如果放在冷冻室里，可以保存3个月左右。但是，这些时间只是大致的参考，具体还要根据猪肉的新鲜程度、存放环境、温度等因素来判断。
如果猪肉存放时间过长，可能会出现变质、变色、发臭等情况，这时就不能再食用了，以免对身体健康造成影响。因此，建议在购买猪肉时，要根据自己的需求选择适量的猪肉，并及时食用或储存，以保证猪肉的新鲜度和口感。同时，在储存猪肉时，要注意存放环境的清洁和卫生，避免猪肉受到污染和细菌滋生。