水煮鱼香四溢飘，
红油热浪舞微潮。
鱼片鲜嫩滑如丝，
麻辣滋味透心梢。
热气腾腾满锅溢，
色香味俱佳美肴。
口水直流三千尺，
垂涎欲滴难忘掉。
金汤银鱼相映衬，
色香味形俱佳名。
食神赞其天下绝，
饕餮盛宴人皆惊。
品尝一口唇齿香，
回味无穷绕心房。
水煮鱼美佳肴在，
人生百味尽品尝。
这首诗描绘了水煮鱼的色香味俱佳，以及人们品尝时的感受，展现了水煮鱼的美味和人们对美食的热爱。
1 下面是水煮鱼底料商用版的配方：
- 豆瓣酱 500g
- 食盐 50g
- 姜蒜末 100g
- 油 500g
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
2 这个配方中的豆瓣酱是水煮鱼底料的关键，它是由豆类、麦麸、辣椒、盐等原料制成的，具有麻辣味和豆香味。
3 如果你想让水煮鱼底料更加香辣可口，可以适当增加干辣椒和花椒的比例。
同时，根据自己的口味，也可以调整食盐和豆瓣酱的比例，使其更加适合自己的口味。
水煮鱼的名字来源于它的独特烹饪方式，即将鱼片放入开水中煮熟，然后再加入辣椒和花椒等调料。这道菜的起源可以追溯到清朝时期，相传在四川地区有一位名叫陈秀英的女子，她在家中做饭时，不小心将一条鱼煮熟了，但是她并没有丢弃鱼肉，而是将其捣碎后加入了辣椒和花椒等调料，最终烹制出了一道美味的菜肴。陈秀英的创新做法得到了家人和朋友们的赞赏，逐渐流传开来，成为了水煮鱼这道著名菜品。