餐补通常不算在经济补偿金基数中，因为餐补是指公司向员工支付的工作餐费用，是用来弥补员工在工作期间因为离开家而导致的饮食补贴费用。而经济补偿金是指在员工离职时，公司应该支付给员工的最低法定离职补偿金。所以，餐补和经济补偿金属于两种不同的概念和支付形式，不应该算在同一个基数中。但是具体因公司和国家法规而异，需要具体了解相关规定。
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计算经济补偿的时候，过节费和高温补贴是不会计算在内的，但是如果餐补每月都发的话，是要计算在内的。解析：1、如果是和公司协商解除劳动关系，经济补偿是工作一年补偿一个月的工资，也就是说你有14.5个月的工资补偿。2、计算经济补偿的时候，过节费和高温补贴是不会计算在内的，但是如果餐补每月都发的话，是要计算在内的。
餐费发票中的税金是由餐厅向国家税务部门缴纳的消费税，按照税法规定，纳税人可以在企业所得税汇算清缴时将消费税纳入减免项目中，相应地减少该企业应交纳的企业所得税。
因此，餐费发票中的税金将会通过企业所得税的减免项目入账。
此外，根据《财政部 国家税务总局关于增值税发票管理的规定》（财税[2016]36号），餐费属于增值税纳税人的购买或者支出，所以餐费发票中的税金也会在增值税申报时进行抵扣。