白荷花是指花色为白色的荷花，属于荷花中的一类品种。常见的白荷花品种包括：
玉莲花：花瓣纯白色，花心黄色，花型较大，是白荷花中的经典品种。
白雪公主：花瓣纯白色，花心绿色，花型较大，是近年来新培育出的白荷花品种。
青莲：花瓣白色带有淡淡的绿色，花心绿色，花型较小，是一种非常美丽的白荷花品种。
以上仅是白荷花的部分品种，实际上白荷花的品种非常丰富，不同品种的白荷花在花型、花瓣形状、花心颜色等方面都有所不同。
白荷花是一种多年生草本植物，具有美丽的花朵和荷叶状叶片。在不同地域和气候条件下，白荷花种类繁多，包括大型单瓣白荷、小型双色白荷、淡红色白荷等等。其中，大型单瓣白荷花朵直径可达30厘米，开花期长达数月，非常适合园林景观和水池种植；小型双色白荷则带有粉色或淡红色的花瓣，呈现出一种优美的双色效果。此外，淡红色白荷也备受青睐，花色柔和低调，更适合在小型花园或庭院里种植。不同品种的白荷花，都有独特的美丽之处，可供不同的种植需求。
这种“白荷花”，品种名叫黄舞妃，准确的颜色应该是淡淡的黄色，所以可以改口叫它“黄荷花”了，是一种半重瓣型的品种，花朵盛放时层叠包裹，温婉柔媚。
杭州西湖水域管理处湖面养护中心工作人员说，最佳的观赏期是在7月的中下旬到8月的中旬之间，8月初的时候，这片荷花的开放度能达到90%