步骤 1
鸡蛋下过炒8分熟，颜色会比较鲜黄。待用。
步骤 2
黄油下锅，化开后倒入土豆，圆白菜，火腿肠切丁
步骤 3
土豆丁下锅煸炒一下，然后下火腿，圆白菜一起炒熟
步骤 4
炒熟后不用盛出，把米饭下锅，继续翻炒。
步骤 5
米饭变成一粒一粒的之后下鸡蛋继续翻炒。
步骤 6
放入咖喱，翻炒均匀后出锅。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。
藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
食材明细
高筋粉、低筋粉、无盐黄油、鸡蛋液、酵母
。所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
3 20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6、鸡胸肉洗净切小丁，用盐、水淀粉各适量抓匀，淋入食用油腌制10分钟；胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用。
7、锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色；下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。
8、咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末
9、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形；加入馅料收口捏成五角形面坯。
10、整形后放入耐烤纸模中，进行最后发酵。
11、发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；表面用芝士碎做装饰。
12、烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。