覆卮山的名字由来于其形似一个覆盖着酒杯的卮，卮是古代饮酒器皿之一，通常用来盛放祭祀用的酒。
覆卮山位于中国四川省峨眉山市，是峨眉山的一部分，山势陡峭，形如倒扣的酒杯，因此得名覆卮山。
传说在汉代，有一位名为李广的将军曾在此修行，并留下了丹诀，引得后来的修行者纷至沓来。
同时，覆卮山还是众多文化名胜的所在地，如春熙阁、红文化博物馆等，吸引了大量的游客前来参观和游览。
其名字的由来源于南朝的山水诗人谢灵运。覆卮山是中国山水诗情源发地，谢灵运居上虞时，经常登临覆卮山。山名即因他“登此山饮酒赋诗，饮罢覆卮”而得之，成为浙东名山。
今天的覆卮山，梯田层层叠叠，如涟漪，如书简。山间民风古朴，古村落较多，处处溪水潺潺，鸟儿啁啾。房屋粉墙黛瓦，绿树掩映，静谧恬淡。
能去，有住宿地方，春季正是赏花季。
覆卮山梯田油菜花开花时间一般是在春季。这是因为春季气温逐渐回暖，光照充足，是油菜花开花的最佳时期。此外，覆卮山梯田景区还会针对油菜花开花期进行有针对性的管理和维护，使游客们能够欣赏到最美的海拔范围内油菜花景观