红薯郑红23号和商薯19号都是比较优秀的品种，具体哪个更好还要取决于种植的地区和目的。一般来说，郑红23号的品质更好，口感更佳，且对于病虫害具有较高的抗性，适合在湿润炎热的地区种植。
商薯19号则是产量较高的品种，受到的环境条件的适应性更强，适合在较干旱的地区种植。
如果你是为了口感，且种植地区湿润，则建议选择郑红23号；如果注重产量和适应性，则可以选择商薯19号。
下米雪是一种气象现象，指的是地面上空空气中的水分凝结成雪花并落到地面的过程。在冬季，气温降低，空气中的水分会凝结成雪花，形成美丽的雪景。
下米雪不仅带给我们美丽的景色，还对我国的农业、交通、建筑等方面产生一定的影响。
首先，雪景吸引了大量游客，成为冬季旅游的重要内容，同时雪景视频在网络上广泛传播，成为获取流量的“利器”。
其次，雪天道路结冰，给公共交通工具带来极大困难，需要及时进行道路除冰工作。此外，雪天环境复杂多变，给建筑施工、交通运输等带来诸多不便。然而，雪景也对我国农业生产产生一定影响，部分作物需及时除雪，以防冻害。总体而言，下米雪是一种美丽与实用的气象现象，具有一定的生态、经济和社会价值。
适合加工粉条的主要是白肉的红薯品种，这些品种淀粉含量高，产量也比红肉或黄肉的高。优良品种有：
1、868，耐干旱瘠薄，在土质较差和严重干旱情况下，亩产可达到3000公斤左右，淀粉含量26-30%。
2、96108，春薯亩产7000~8000公斤，夏薯亩产4000公斤，出干率34-37%。
3、美国HAS9408，春薯亩产6000公斤，夏薯4000公斤，晒干率35%左右。
4、冀薯一九〇，春薯亩产一般6500公斤，最高可达12500公斤。
5、平丰1号，春薯亩产可达11000公斤，夏薯亩产可达8000公斤，出干率34-40%，淀粉含量22%以上。
6、豫薯王，春薯亩产5000公斤以上，出干率37%以上，淀粉含量可达28%。