包含了盐城肉坨子、大纵湖醉蟹、蛤蜊斩肉、麻虾狮子头、阜宁杀猪菜、生炝条虾、伍佑醉螺、大冈盐水鹅等盐城特色菜，其中糯米肉圆、红烧秘制鹅、蛤蜊斩肉等被评为盐城十大地标名菜，而阜宁杀猪菜被评为“江苏省百道乡土地标菜”
根据江苏盐城市电动自行车管理办法，从2019年3月1日开始，所有电动自行车必须进行实名登记，悬挂号牌，并在规定时间内通过安全性检测。
电动自行车驾驶员必须年满16周岁以上、持有C1照或以上驾驶证，在驾驶时必须戴安全头盔、系安全带、不能酒后驾驶。违法者将受到罚款并可能被吊销驾驶证。此外，电动自行车禁止在高速公路、城市主干道以及人行道上行驶，同时也不允许对电动车进行改装和加装任何不符合安全标准的零部件。
气候属于温带季风气候，四季分明，春季干燥，夏季炎热多雨，秋季凉爽宜人，冬季寒冷干燥，雨量充沛多集中在夏季。
因为江苏盐城靠近海洋，受到海洋气流的影响，气温变化较为温和，四季分明，相对湿度偏高。
同时，盐城地处黄海西部的平原地带，地势平坦且海拔不高，这也是江苏盐城气候的表现之一。
如果您前往盐城旅游，春天和秋天是最好的季节，气候适宜，阳光明媚，旅游设施也比较完善。