1、独行菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。

3、倒入摘好的独行菜，大火煸炒一分钟。

4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。 通过上面关于独行菜具体信息的介绍，大家应该对独行菜有了一定程度的了解以及自己的不同认识。其实就一般人知道的那样，独行菜能够作为药用材料，但是它还可以拿来做菜吃，这是很多人都不知道的。一般对独行菜的做法是清炒，味道还是很不错的。