黄油120g白糖62g可可粉4g低筋面粉160g食盐1g鸡蛋80g饮用水75g牛奶80g奶油适量
STEP 01
制作巧克力酥皮,把室温软化的黄油(60g)加上细砂糖(60g)搅拌成糊状。然后加入可可粉(4g)拌匀,再加入低筋粉(80g)拌匀。
STEP 02
放在保鲜膜上包好,压成1厘米厚度,放冰箱半小时左右。
STEP 03
取出,放在两张防油纸之间擀压成2毫米厚度的薄片,放入冰箱冷冻,2小时或隔夜使用。
STEP 04
冷藏快结束时把牛奶、水、盐、细砂糖(2g)一起放小奶锅内加热煮沸,离火。
STEP 05
倒入低筋粉(80g)拌匀,用打蛋器不停地搅拌,然后再次加热两分钟离火。奶锅的四壁及锅底会出现薄薄的膜状。
STEP 06
离火后倒入深盆里,用打蛋器打发冷却至体温差不多即可。然后分次加入打散的蛋液一起打发,提起时,面糊呈倒三角状,则面糊已经搅拌完成。
STEP 07
用圆形裱花嘴,或者接近的也可以,把面糊装进裱花袋里,挤出大小等同的面团。
STEP 08
这时酥皮冷藏结束后取出,用模具印出同等大小得圆片。
STEP 09
把酥皮盖在面团上,下面用油纸垫着放在烤盘上。烤箱预热175度,放中层烤40分钟即可。
STEP 10
泡芙快烤好的同时,打发淡奶油,不加糖直接打发,有明显纹理,提起有毛尖即可。
STEP 11
泡芙体烤好后,用小刀在头部切一个小洞。
STEP 12
接着把奶油装进裱花袋,往泡芙体里挤进奶油即可。
雪山峡谷演艺公园是一个融合了自然风光和文化艺术的独特景区,非常值得一去。在这里,你可以欣赏到壮丽的雪山风景和奇特的峡谷地貌,还可以观看具有民族特色的演艺表演,感受到浓厚的地方文化氛围。除此之外,公园内还有丰富的活动和体验项目,能够让游客全方位地了解和感受当地的传统和习俗。总之,雪山峡谷演艺公园不仅是一处风景优美的旅游胜地,更是一座充满活力和魅力的文化艺术之地,绝对值得一游。
雪山师子棋是一种藏族棋类游戏。它是一种既考验智力又需要技巧的策略棋,游戏过程需要玩家们商量协作,充分运用自己的智慧和技巧。
这种棋类游戏的规则比较简单,不论是新手还是老手,都能够很快上手并体验到它的游戏乐趣。雪山师子棋能够让玩家们集聚智慧,锻炼思维,同时也能够培养玩家们的耐心、观察力和协作精神,是一款非常优秀的棋类游戏。