贵州七朵是中国贵州省黔南布依族苗族自治州的名菜之一，得名于其使用的七种不同的蘑菇和菜品的七朵花式盛装。七朵的食材包括香菇、金针菇、鸡腿菇、茶树菇等多种高山蘑菇以及菜品如土豆泥、番茄酱、炸糯米饼等，有着浓郁的山野风味和清新的口感。七朵煮制的过程复杂，需要经过多次调味和烹制，但做好后的七朵美味可口，不仅是布依族苗族的传统美食，也是一道具有特色的贵州菜肴。
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贵州七朵，又称“贵州七子”，是指出自贵州的七位杰出人物，分别是“铁面书生”杨虎城、“南家三爷”冯铁军、“百年石匠”王任重、“人类学之父”杨守敬、“光学大师”杨儒贤、“世界紫砂艺术泰斗”朱建华和“插画大师”王建民。这七位大师在各自领域都有着非凡的成就和影响力，代表了贵州文化的精髓和创新力量，是贵州文化魅力的重要代表。