根据民政部官方网站的介绍，目前民政部共有约6000名工作人员，其中包括公务员、事业单位人员、合同制聘用人员等。具体来说，公务员是民政部的重要组成部分，其人数应该在数百人左右。这些公务员主要负责制定和实施有关民政工作的政策、规划和方案，协调各地民政机构的工作，并监督和检查其工作落实情况等。

从职能角度来看，民政部公务员的主要工作范围包括社会救助、福利和慈善、婚姻、收养和家庭等方面，具体而言包括查处各类非法社会组织，开展扶贫、救灾等工作，组织和监管福利事业等。总之，民政部公务员是民政工作的中坚力量，为保障公民的合法权益和维护社会稳定做出了重要贡献。