我个人认为因为山药也属于药材，虽然山药也属于菜，但他不同于其他的菜，所以是不能常吃的，但偶尔吃是没有问题的，不知道我回答的对不对？
山茶花不开花但叶子变黄可能有以下几个原因：
1. 光照不足：山茶花喜欢充足的阳光，如果长时间处于阴暗环境，会影响山茶花的生长和开花。需要将山茶花移到阳光充足的地方。
2. 浇水不当：山茶花喜欢湿润的环境，但不喜欢积水。如果浇水过多，根部容易腐烂，导致叶子变黄。应该控制好浇水量，保持土壤湿润但不要积水。
3. 施肥不当：山茶花生长需要充足的养分，如果长时间不施肥，会导致山茶花营养不足，影响生长和开花。可以适当施加一些腐熟的有机肥或者山茶花专用肥料。
4. 病虫害：山茶花容易受到病虫害的侵害，如蚜虫、红蜘蛛等。病虫害会破坏山茶花的正常生长，导致叶子变黄。需要及时喷洒杀虫剂进行治疗。
5. 环境因素：山茶花生长需要一定的温度和湿度。如果环境过于干燥或者温度过低，会影响山茶花的生长和开花。需要保持适当的温度和湿度，避免将山茶花置于风口或者空调附近。
综上所述，山茶花不开花但叶子变黄可能是由于光照、浇水、施肥、病虫害或环境因素等原因造成的。需要根据实际情况进行调整和治疗，以促进山茶花的生长和开花。
山药断了会苦的原因主要是其中含有的皂苷类成分。皂苷类是山药中的一种化学成分，它具有一定的苦味。当山药被切断或处理时，这些苦味成分可能会更容易被释放出来，使得山药的口感变得苦涩。
此外，需要注意的是，如果山药在储存或处理过程中出现了变质或受损，也可能导致山药产生苦味或其他异味。因此，在选购和食用山药时，应确保山药新鲜、无损伤，并在处理过程中注意避免过度损伤山药的组织结构，以减少苦味的产生。
总的来说，山药的苦味主要来源于其内部的皂苷类成分，同时储存和处理方式也可能对山药的口感产生影响。在食用山药时，可以根据个人口味和烹饪需求进行适当的处理，以改善其口感。