萝卜既不是会泄气的，也不是产气的。萝卜是一种蔬菜，它通过光合作用吸收二氧化碳，并释放氧气。在新鲜的萝卜中，含有一定量的蔗糖和淀粉，当萝卜被消化时，这些碳水化合物会被分解为葡萄糖，进而产生能量和二氧化碳。因此，萝卜在人体消化过程中会产生少量的气体，但这并不意味着它是排气或产气的食物。
主料: 芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，
辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量
步骤：
萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎；芹菜用开水烫一下，也一样剁碎；粉条泡发剁碎；把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀；把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；把面揉成长条，切成相同大小的小剂子；擀成小圆片，放上馅料，包好的饺子；锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
现在市场上买回来的蔬菜，我们都应该烧开水过一下。因为现在很多的菜都是打了农药的。萝卜苗也不例外，一定要焯水。为了身体健康，我们不要怕麻烦。