1. 准备材料：熟山药300g、红枣50g、牛奶80g、面粉300g、白糖20g、酵母3g。
2. 红枣去核剪碎丁，共50克。
3. 蒸好的山药300克倒入20克白糖、80克牛奶压成细腻的山药泥。
4. 倒入300克面粉、3克酵母、50克红枣碎搅拌成絮状。
5. 充分揉匀，揉成光滑的团状。
6. 擀开擀薄成长方形面片。
7. 切成大三角形面片。
8. 从宽面往尖头部分卷，一头卷至另一头，造型类似于牛角形状。
9. 放入蒸锅中温室醒发两倍大。
10. 上汽蒸10分钟，关火焖2分钟左右即可。
枣泥坚果粥是一道美味营养的早餐或甜点，以下是详细的制作步骤：
材料：
- 糯米 100克
- 红枣泥 50克
- 坚果（如核桃、杏仁、花生）适量
- 清水 500毫升
- 冰糖 适量（根据个人口味添加）
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，放入锅中。
2. 加入清水，将糯米浸泡约30分钟至1小时，使其充分吸水。
3. 将浸泡好的糯米置于火上，大火煮沸后转小火，继续煮熟至米粒变软糯。
4. 煮糯米的同时，准备坚果，可根据个人口味选择核桃、杏仁、花生等坚果，将其剁碎备用。
5. 当糯米煮至软糯时，加入红枣泥和适量的冰糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
6. 最后，加入剁碎的坚果，搅拌均匀，继续煮约1-2分钟即可。
享用时，可以根据个人喜好添加一些水果或其他坚果，增添口感和营养价值。
营养价值是非常高的，首先枣泥可以养脾胃，山药也是可以温补的，一起吃是非常健康，口感也好，而且对我们的脾胃和身体都是非常有好处的