1. 洗米：先将需要的米淘洗干净，多次冲洗以去除表面的杂质和淀粉，直至水变清亮。

2. 加水：将米放入电饭锅内，加入适量的清水。冷水和米的比例一般是1：1至1：1.2，具体用量可以根据个人口感和电饭锅的不同而定。需要注意的是，为了保证米饭的口感和质量，最好不要将水加多或加少。

3. 浸泡：将米泡在水中15-30分钟，这样可以让米饭更加均匀地吸收水分，减少蒸煮时间。

4. 煮饭：将电饭锅插上电源开关，并按下煮饭键。在电饭锅开始工作后，不要频繁地开盖查看，避免水汽的流失。

5. 蒸饭：等到煮饭时间结束后，电饭锅会自动切换到保温模式。此时可以将电饭锅盖打开，拿起蒸饭架，将其放置在锅内，把已经泡好的米饭放在上面，然后盖上锅盖，继续蒸制15-20分钟至米饭完全熟透。需要注意的是，盖上盖子后不要频繁开盖，否则会影响蒸饭的味道和口感。

6. 收饭：等到蒸饭的时间到了，可以用勺子轻轻拨动米饭，确认其是否煮熟。如果米饭还有些硬，可以继续蒸一会儿。如果米饭已经完全熟透，可以关掉电饭锅，然后用勺子轻轻将米饭翻动几下，使其表面的水分更加均匀。等水分蒸发干净后，就可以开盖收饭了。

以上就是用电饭锅蒸米饭的详细步骤，希望对您有所帮助！